Общественное питание как одна из важнейших отраслей динамично развивающейся экономики России, устойчиво переходит к высоко конкурентным рыночным отношениям.
В условиях ужесточающихся требований к ведению бизнеса и его развитию, на фоне ежегодного увеличения количества предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, баров, буфетов, закусочных, столовых и т.д.), а также быстроменяющегося рынка предпринимателям и руководителям организаций сложно самостоятельно отслеживать изменения в законодательстве и своевременно принимать необходимые решения.
В условиях ужесточающихся требований к ведению бизнеса и его развитию, на фоне ежегодного увеличения количества предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, баров, буфетов, закусочных, столовых и т.д.), а также быстроменяющегося рынка предпринимателям и руководителям организаций сложно самостоятельно отслеживать изменения в законодательстве и своевременно принимать необходимые решения.
В целях информационной поддержки организаций общественного питания Администрация Волгоградской области совместно с Ассоциацией ресторанов, клубов, баров и кафе Волгограда и Волгоградской области, провели «Областную конференцию предприятий общественного питания Волгоградской области», в работе которой примут участие руководители хозяйствующих субъектов Волгоградской области, предоставляющих услуги общественного питания, руководители и представители структурных подразделений Администрации Волгоградской области, Администрации Волгограда и другие заинтересованные лица.
В рамках мероприятия рассмотрели следующие вопросы:
— текущее состояние и перспективы развития общественного питания Волгоградской области;
— лицензирование розничной продажи алкогольной продукции, изменения в законодательстве;
— выделение земельных участков на территории Волгограда и Волгоградской области под строительство предприятий, оказывающих услуги общественного питания;
— государственная поддержка субъектов малого и среднего предпринимательства;
— проведение добровольной сертификации услуг общественного питания.
Также, провели мини-тренингов по ресторанной тематике, презентаций оборудования и мебели для кафе и ресторанов, а также провели различные мастер-класса.
